La saison des citrouilles est arrivée

La mi-septembre marque le début de l'automne et de la saison des citrouilles. Qu'elle soit utilisée pour aromatiser votre café, garnir votre tarte ou sculptée et placée sur le seuil d'une porte, il est indéniable que la citrouille est la vedette de la saison.

En 2020, l'Illinois a produit 564 millions de livres de citrouilles, suffisamment pour être en tête du pays dans la production de citrouilles et égaler le poids des quatre autres États producteurs parmi les cinq premiers, selon le département américain de l'agriculture. Les citrouilles sont une grosse affaire dans l'Illinois, même pour les familles.

Les grands-parents de Brittany Richey ont ouvert Honey Hill Orchard dans le comté rural de DeKalb en 1977. Elle a grandi autour de la ferme mais a travaillé dans les soins de santé. Cependant, après le décès de son père en 2016, elle est revenue pour aider sa mère à diriger l'entreprise familiale.

Maintenant, elle est copropriétaire, et elle et son mari depuis huit ans, Shane Richey, travaillent à la ferme la plupart des mois de l'année.

"Surtout après le décès de mon père, il est très important pour moi de perpétuer son héritage", a déclaré Brittany. "Parce que sans lui, cela n'aurait pas été possible. Il était en quelque sorte, il était le visage de Honey Hill."

Pendant les week-ends de l'enfance de Brittany, ses parents étaient occupés à travailler alors ils la lâchaient pour errer dans l'installation de 40 acres au nord de Waterman, a-t-elle déclaré.

Brittany sautait sur les tracteurs pour faire un tour pendant que les conducteurs de tracteurs du verger travaillaient, et elle a parlé aux familles en visite et s'est liée d'amitié avec leurs enfants.

Maintenant qu'elle est revenue vivre à la ferme, elle a hâte que ses enfants vivent la même expérience.

"Parce que je sais à quel point c'était spécial pour moi d'avoir mon éducation ici", a déclaré Brittany.

Elle est la troisième génération de sa famille à travailler à la ferme, mais la quatrième – qui a 5 et 3 ans – est déjà à la recherche d'opportunités pour donner un coup de main.

"Ils sont assis ici et nous disent qu'ils ont hâte de travailler ici et de travailler le verger un jour", a déclaré Brittany.

La ferme Honey Hill est connue pour son cidre de pomme - un autre incontournable de l'automne - mais son champ de citrouilles à cueillir de 5 acres ouvrira fin septembre.

Plus au nord, dans le comté de McHenry, la famille Von Bergen a ouvert un champ de citrouilles à cueillir près d'Hébron lorsque Mike Von Bergen avait 9 ans.

"Il voulait faire pousser des citrouilles, alors créer un patch à choisir était la prochaine étape logique pour eux à l'époque", a déclaré sa femme Tracie Von Bergen.

"Il a 52 ans maintenant", a-t-elle dit en riant.

Une troisième génération de Von Bergens fait maintenant partie du Country Market de Von Bergen au 9805 Route 173, Hébron.

Ils offrent des fruits, des légumes et des fleurs cultivés à la ferme depuis 1979, a déclaré Tracie. Au fil des ans, ils se sont étendus à des événements d'été et d'automne ouverts au public.

L'un des points forts de leur marché d'automne est un labyrinthe de tournesols. Comme un labyrinthe de maïs plus traditionnel, il y a des endroits à l'intérieur du champ aménagés pour prendre des photos, a-t-elle déclaré.

Parce que ce sont aussi des tournesols, le champ change toutes les heures alors que les fleurs suivent le soleil dans le ciel.

"Les gens n'essaient pas vraiment de sortir", a-t-elle déclaré à propos du champ de tournesols. "Ils veulent juste passer du temps ici."

Alors que le coup d'envoi de l'automne de Von Bergens est prévu pour le 24 septembre, certaines autres fermes de la région, notamment Goebbert's Pumpkin Patch et Apple Orchard à Pingree Grove, Stade's Farm and Market à McHenry et Richardson Adventure Farm à Spring Grove, ont commencé leur saison d'automne.

En voici quelques-unes que vous aimeriez visiter dans le nord de l'Illinois.

All Seasons Orchard, 14510 IL Route 176, Woodstock – de 10 h à 17 h du lundi au vendredi et de 10 h à 18 h les samedis et dimanches jusqu'au 30 octobre. Offre un verger de pommiers, un champ de citrouilles et un labyrinthe de maïs avec un zoo pour enfants, un géant balançoires, coussin de saut, mini tyrolienne, karts à pédales et montagne de pneus. Appelez le 815-338-5637 ou visitez allseasonsorchard.com.

Bengtson's Pumpkin Farm and Fall Fest, 13341 W. 151st St., Homer Glen - de 11 h à 20 h 30 en semaine et de 10 h à 20 h 30 le week-end et le jour de Columbus, jusqu'au 31 octobre. Plus d'une douzaine de manèges et autres des attractions telles que des promenades en charrette tirées par des tracteurs, des promenades en poney, des promenades en train, des courses de cochons, un zoo pour enfants, une grange hantée, une grange amusante et la "Petite maison sur l'effrayant". Appelez le 708-301-3276 ou visitez citrouillefarm.com.

Kim Johnson, d'Elgin, sourit en regardant sa fille Francesca, 7 ans, jouer dans une course de canards lors de l'événement Fall on the Farm au Tom's Market le samedi 2 octobre 2021 à Huntley. L'événement d'un mois se terminera le 31 octobre. (Matthew Apgar - [email protected]/Matthew Apgar)

Bronkberry Farms, 18061 S. Bronk Road, Plainfield – 9 h à 18 h du mardi au dimanche. Hayride tiré par un tracteur des années 1940, un champ de citrouilles et des pommes pré-cueillies, des pommes au caramel, des gourdes, des balles de paille, des tiges de maïs, des mamans, des jardinières d'automne et des décorations d'Halloween à vendre. Appelez le 815-436-6967 ou visitez bronkberryfarms.com.

Cody's Farm and Orchard, 19502 River Road, Marengo – de 10 h à 18 h tous les jours. Cueillette de pommes et citrouilles disponible les fins de semaine, pommes en septembre et octobre et citrouilles en octobre. Des promenades en charrette, une aire de jeux, un labyrinthe de maïs de 5 acres, des courses de canards en caoutchouc et des tracteurs à pédales sont également disponibles. Appelez le 815-568-7976 ou visitez codysfarm.com.

Dave's Pumpkins, 9112, chemin Algonquin, Huntley – de 8 h à 20 h tous les jours. Citrouilles disponibles ainsi qu'un jeu de quilles de citrouilles, un labyrinthe de maïs à mini-balais, des promenades en foin et des tracteurs à pédales. Beignets au cidre et promenades effrayantes dans le foin les week-ends à partir du 17 septembre. Appelez le 847-893-0002 ou visitez davespumpkins.com.

Dollinger Family Farm, 7420 E. Hansel Road, Channahon - de 10 h à 18 h 30 jusqu'au 30 octobre. Ferme de citrouilles, labyrinthe de maïs, bac à maïs, ferme d'abeilles, animaux de la ferme et aires de jeux (énormes tas de foin, bateau pirate, " conquérir le château," bac à sable, Hobbit Hole, tunnel). Le week-end : balades en train, balades en charrette, maquillage, expositions amérindiennes. Appelez le 815-467-4698 ou visitez dollingerfarms.com.

Edwards Apple Orchard, 7061 Centerville Road, Poplar Grove – de 9 h à 18 h, la cueillette des pommes se terminant une demi-heure plus tôt. En plus de la cueillette de pommes et de citrouilles, une boulangerie, un marché à la ferme, un musée de la ferme et une aire de jeux pour enfants sont ouverts. Appelez le 815-765-2234 ou visitez edwardsorchard.farm.

Patrick O'Connor, d'Elgin, remet une grosse citrouille à sa fille Ava, 4 ans, lors de l'autocueillette de citrouilles lors de l'événement Fall on the Farm au Tom's Market le samedi 2 octobre 2021 à Huntley. L'événement d'un mois se terminera le 31 octobre. (Matthew Apgar)

Champ de citrouilles et verger de pommiers de Goebbert, 42W813 Reinking Road, Pingree Grove - de 8h00 à 18h00 tous les jours jusqu'au 31 octobre. En plus des citrouilles et des pommes, Goebbert's propose une maison hantée, un labyrinthe de paille, un trajet en train, une boîte à maïs, un oreiller sauteur , karts à pédales, carrousel, mini-ferme et promenades à poney. Appelez le 847-464-5952 ou visitez goebbertspumpkinpatch.com.

Heaps Giant Pumpkin Farm, 4853 US Highway 52, Minooka – de 10 h à 18 h 30, jusqu'au 31 octobre. Animaux, labyrinthe de maïs, labyrinthe de soja, château de Milo et aire de jeux pour bateaux pirates, Heaps O' Fun Straw Barn, promenade en charrette (le week-end seulement) et U-Pick Pumpkin Patch (le week-end seulement, citrouilles achetées séparément). Magasin général, kiosque, événements spéciaux. Appelez le 815-651-7288 ou visitez heapsgiantpumpkinfarm.com.

Honey Hill Orchard, 11783 Waterman Road, Waterman – de 9 h à 17 h 30 tous les jours jusqu'à Halloween. Entrée libre; Auto-cueillette de pommes nécessaire pour entrer dans la zone du verger de pommiers, qui coûte 9 $ pour un quart de sac et 30 $ pour 1 sac. L'argent comptant n'est accepté que pour l'autocueillette. En plus d'un verger de pommiers, d'un champ de citrouilles, de framboises et de tournesols, Honey Hill Orchard propose une boulangerie et un magasin, des promenades dans le foin le week-end, une aire de jeux pour enfants avec un labyrinthe de paille et un zoo pour enfants. Appelez le 815-264-3337 ou visitez honeyhillorchard.com.

Johansen Farms, 710 W. Boughton Road, Bolingbrook – de 10 h à 18 h en semaine, de 10 h à 19 h le vendredi et de 9 h à 19 h le week-end, jusqu'au 31 octobre. Zoo pour enfants, poussins à tenir, promenades à poney (les week-ends d'octobre uniquement), promenades en charrette, promenades en train, glissades d'air, espace pour les tout-petits, labyrinthe de maïs, champ de citrouilles, beignets au cidre de pomme, marché ouvert. Appelez le 630-759-8711 ou visitez johansenfarms.com.

Stand de citrouilles et labyrinthe de maïs de Johnson, 1502 W. Motel Road, Sycamore - 10 h à 18 h tous les jours. Le stand de citrouilles comprend également un labyrinthe de maïs ouvert les vendredis, samedis et dimanches. Les lampes de poche sont les bienvenues dans le labyrinthe de maïs et un grand feu de camp est fourni après la tombée de la nuit. Le coût du labyrinthe de 1 acre est de 4 $ par personne, le labyrinthe de maïs de 6 acres est de 7 $ par personne, les enfants de 3 ans et moins sont gratuits ; les enfants de moins de 12 ans doivent être accompagnés d'un adulte. Espèces ou chèques acceptés pour le paiement uniquement. Appelez le 815-895-3752 ou visitez johnsonspumpkinstand.com.

Jonamac Orchard, 19412 Shabbona Road, Malte – de 9 h à 17 h 30 tous les jours jusqu'au 24 novembre ; en novembre, le magasin et la boulangerie sont fermés les lundis et mardis et ferment à 17 h les mercredis et jeudis. Comprend un verger de pommiers, un champ de citrouilles, une boulangerie et un magasin, une aire de jeux de basse-cour, un oreiller sauteur, un zoo pour enfants dans une grange, un labyrinthe de maïs diurne, un labyrinthe de maïs hanté, des promenades en chariot, une citrouille, une cidrerie, une salle de dégustation de maïs, un tournesol patch et bandshell. Le coût est de 6 $ par personne. Admission générale pour entrer dans les zones d'activités, 2 ans et moins gratuit le week-end ; tarif spécial après l'école 3,75 $ par personne de 14 h à 17 h 30 du lundi au jeudi et de midi à 17 h 30 du vendredi au 29 octobre. Appelez le 815-825-2158 ou visitez jonamacorchard.com.

Konow's Corn Maze, 6849 S. Cedar Road, Homer Glen – 10 h à 20 h le lundi, fermé le mardi, 14 h à 20 h le mercredi et le jeudi, 10 h à 20 h le vendredi et le samedi et 10 h à 19 h le dimanche. Deux niveaux de labyrinthes de maïs, grange pour animaux, oreiller sauteur, promenades en train, promenades en charrette, aire de jeux en paille, promenades en poney, courses de canards, événements spéciaux. Appelez le 708-301-8845 ou visitez konowscornmaze.com.

Caden Laxner, 6 ans, et son ami Henry Olszewski, 2 ans, tous deux de Huntley, profitent de leur temps au sommet d'un tas de foin lors de l'événement Fall on the Farm au Tom's Market le samedi 2 octobre 2021 à Huntley. L'événement d'un mois se terminera le 31 octobre. (Matthew Apgar)

Kuipers Family Farm Pumpkin Farm, 1N318 Watson Road, Maple Park – de 9 h à 18 h en semaine et le samedi, et de 10 h à 18 h le dimanche. La ferme de citrouilles comprend un labyrinthe de maïs, un oreiller sauteur, des courses de cochons, une forêt hantée, des trains de tracteurs, un champ de citrouilles à cueillir soi-même et plus encore. Pour les prix d'entrée ou des informations, visitez kuipersfamilyfarm.com ou appelez le 815-827-5200.

Champ de citrouilles de Livengood, 31198 IL Route 40, Chadwick. Ferme urbaine, citrouilles de qualité cultivées localement. Appelez le 815-499-8810 pour plus d'informations.

Poci's Market & Greenhouse, 9571 Hoover Road, Rock Falls – de 10 h à 19 h tous les jours. Propriété familiale et exploitée depuis 40 ans. Offre des citrouilles et des courges poivrées, musquées, spaghetti et turban, ainsi que des légumes et des décorations d'automne. Composez le 815-626-9630.

Richardson Adventure Farm, 909 English Prairie Road, Spring Grove – de 15 h à 21 h les jeudis, de 10 h à 23 h les vendredis et samedis et de midi à 21 h les dimanches jusqu'au 30 octobre. Choisissez vos propres citrouilles et un labyrinthe de maïs avec 9 à 10 des kilomètres de sentier sur 28 acres, des promenades en wagon et en train, un carrousel, un toboggan, une tyrolienne, un zoo pour enfants, un oreiller sauteur et des karts à pédales. Maze 'til Midnight offert le 10 septembre et les 7 et 8 octobre. Appelez le 815-675-9729 ou visitez richardsonadventurefarm.com.

Royal Oak Farm, 15908 Hebron Road, Harvard – de 10 h à 17 h du lundi au jeudi, de 10 h à 18 h du vendredi au dimanche, jusqu'au 31 octobre. Cueillette de citrouilles et de pommes avec aire de jeux, zoo pour enfants et le week-end, carrousel et train conduire. Appelez le 815-648-4141 ou visitez royaloak.farm.

Selmi's Greenhouse, 1206 Dixon Avenue, Rock Falls - 14 h à 18 h du lundi au jeudi (sauf Columbus Day), de 9 h à 18 h les vendredi, samedi et dimanche et Columbus Day, jusqu'au 31 octobre. L'admission générale (3 $ - 5 $) comprend zoo pour enfants, maison hantée pour enfants, oreiller sauteur, tour de râtelier à foin, labyrinthe de maïs. Appelez le 815-626-3830 ou visitez selmi.com.

Siegels Cottonwood Farm, 17250 Weber Road, Lockport – de 10 h à 18 h tous les jours jusqu'à Halloween. Citrouilles que vous pouvez cueillir sur la vigne, balade en râtelier à foin, animaux de la ferme, école à classe unique, toboggan de montagne (week-ends et Columbus Day uniquement), relais routier de nounou, "balle murale amusante", montagne de paille, jeux et autres activités, nourriture et boisson à acheter. Appelez le 815-741-2693 ou visitez ourpumpkinfarm.com.

Rachel O'Connor, d'Elgin, retourne dans son wagon avec une citrouille et sa fille Ava, 4 ans, lors de l'événement Fall on the Farm au Tom's Market le samedi 2 octobre 2021 à Huntley. L'événement d'un mois se terminera le 31 octobre. (Matthew Apgar - [email protected]/Matthew Apgar)

Ferme et marché de Stade, 3709 chemin Miller, McHenry – de 9 h à 18 h tous les jours. Les heures d'autocueillette se terminent à 17 h et les pommes, les framboises, les tomates, les poivrons, les haricots verts, les betteraves, le chou-rave et les fleurs sont disponibles à la cueillette selon la saison. Le festival Shades of Autumn se déroule jusqu'au 30 octobre et comprend des promenades en charrette, un zoo pour enfants, des labyrinthes, des structures gonflables, des promenades en train et des démonstrations de canons à citrouille. Composez le 815-675-6396 ou visitez stadesfarmandmarket.com.

Sugar Grove Pumpkin Farm, 4S041 Merrill Road, Sugar Grove – de midi à 18 h du mercredi au vendredi et de 11 h à 18 h le samedi et le dimanche. La ferme ouvre le 16 septembre et est fermée le jour de Columbus et ferme pour la saison le 31 octobre. Les activités pour les enfants de 10 ans et moins comprennent un labyrinthe de maïs, des sacs, un monticule de paille, des maisons de jeu pour tout-petits, un lancer de chapeau de sorcière et plus encore. Labyrinthe au clair de lune : 7 et 14 oct. de 18 h à 20 h 30 Apportez votre propre lampe de poche. 4 ans et plus : 2 $ par personne, gratuit pour les 3 ans et moins. Une variété de citrouilles et de courges sont disponibles à l'achat. Visitez sugargrovepumpkinfarm.com.

The Enchanted Valley Farm, 31853 Glidden Road, Kingston – 9 h à 18 h. tous les jours jusqu'à Halloween. Entrée libre. La ferme de la vallée enchantée est une petite ferme familiale de citrouilles qui vend également des bougies de soja et des cires fondues faites maison. Appelez le 815-757-3701 ou visitez theenchantedvalleyfarm.com.

Theis Farm Market, 6N953 County Line Road, Maple Park – de 9 h à 18 h du lundi au vendredi et de 9 h à 17 h les samedis et dimanches. Entrée libre. En plus des citrouilles et des courges, Theis Farm Market vend des plantes à massifs et de jardin, y compris des chrysanthèmes, de la paille, des œufs, des fruits et légumes frais et des décorations d'automne. Appelez le 815-761-8374 ou visitez www.theisfarmmarket.com.

Noah Negrete, 9 ans, de St. Charles, à gauche, pousse Dmitri Intzekiotis, 2 ans, de Huntley, dans un tube sur des pistes lors de l'événement Fall on the Farm au Tom's Market le samedi 2 octobre 2021 à Huntley. L'événement d'un mois se terminera le 31 octobre. (Matthew Apgar - [email protected]/Matthew Apgar)

Tom's Farm Market, 10214 Algonquin Road, Huntley - de 11 h à 18 h du lundi au vendredi et de 10 h à 17 h les samedis et dimanches jusqu'au 30 octobre, y compris Columbus Day, le 10 octobre. Les champs de citrouilles ferment généralement une demi-heure avant le reste de la ferme. Les autres activités comprennent un labyrinthe de paille, un labyrinthe de maïs de 6 acres, un zoo pour enfants, des tracteurs à pédales, un monticule de pneus, un oreiller sauteur et des courses de canards. Appelez le 847-669-3421 ou visitez tomsfarmmarket.com.

Marché de campagne de Von Bergen, 9805 IL Route 173, Hébron - de 9 h à 18 h tous les jours, avec votre choix à partir de 10 h. Des labyrinthes de maïs, une aire de jeux, des animaux de basse-cour sont disponibles en plus des citrouilles, du maïs sucré et d'autres légumes du potager, fruits et fleurs. La saison d'automne commence le 24 septembre. Appelez le 815-648-2332 ou visitez vonbergens.com.

Wessels' Family Farm, 2023 Sycamore Road, DeKalb – de 9 h à 18 h tous les jours. Le stand de citrouilles vend également des chrysanthèmes et des produits frais. Appelez le 815-751-1780 ou visitez www.facebook.com/wesselsfamilyfarm/.

Wiltse's Farm Produce, 50W379 Route 38, Maple Park – 10 h à 17 h 30 du lundi au vendredi, de 9 h à 17 h le samedi, de 9 h à 16 h le dimanche. Entrée libre. Le champ de citrouilles à cueillette de Wiltse's Farm Produce propose des citrouilles, de la paille, du maïs indien, des courges, des chrysanthèmes, des tiges de maïs et une promenade en chariot. Des produits frais, y compris du maïs doux cueilli à la main, des tomates, des poivrons et plus encore, sont disponibles à l'achat. Appelez le 815-739-6179 ou visitez www.wiltsefarm.com.

Windy Acres Farm Fall Fest, 37W446 Fabyan Parkway, Genève - 10h00 à 18h00 tous les jours du 17 septembre au 31 octobre. Les clients peuvent profiter d'un labyrinthe de maïs, d'un zoo pour enfants, d'un mini-golf, d'un oreiller sauteur, d'une tyrolienne et plus encore. Les grillades sont allumées le week-end pour une variété d'aliments, et d'autres friandises sont en vente tout au long de la semaine. Les adultes de plus de 21 ans peuvent visiter le café en plein air et écouter un DJ en direct le week-end (les heures de début varient). Appelez le 630-232-6429 ou visitez windyacresfarmstand.com.

Yaeger's Farm Market, 14643 Route 38, DeKalb – 11 h à 17 h du dimanche au vendredi, de 9 h à 17 h le samedi jusqu'à Halloween. Don volontaire. Pendant le festival d'automne de Yaeger jusqu'au 31 octobre, il y aura des promenades gratuites vers le champ de citrouilles caché de 9 h à 16 h 30 le samedi, de 11 h à 16 h 30 le dimanche et de 9 h à 16 h 30 le jour de Columbus, si le temps le permet. Le terrain de jeu comprend un labyrinthe de maïs de 5 acres, un château en bois, un train et un bateau. Il y a aussi un labyrinthe de maïs pour les seniors. Appelez le 815-756-6005 ou visitez www.yaegersfarmmarket.com.

Des citrouilles de toutes formes et tailles sont disponibles ainsi que d'autres aliments, décorations et bien plus encore liés à l'automne lors de l'événement Fall on the Farm au Tom's Market le samedi 2 octobre 2021 à Huntley. L'événement d'un mois se terminera le 31 octobre. (Matthew Apgar - [email protected]/Matthew Apgar)